Lasanha na dieta? Sim! 4 mudanças que deixam a receita menos calórica
Nutricionista explica como adaptar o preparo da lasanha sem exagerar nas calorias e sem precisar excluir o prato da rotina.
Apesar de querida por muitos brasileiros, a preparação ainda costuma carregar a fama de ser uma das principais "vilãs" para quem está tentando emagrecer.
Segundo Fernanda Lopes, nutricionista da Six Clinic, pessoas que estão em processo de emagrecimento não precisam retirar esse tipo de prato da alimentação. "O resultado está mais relacionado à frequência de consumo, ao equilíbrio da rotina alimentar e às escolhas feitas no dia a dia do que a um alimento isoladamente.
A seguir, a nutricionista explica o que realmente pesa no processo de emagrecimento.
1. A escolha do queijo faz diferença nas calorias da lasanha
Alguns dos ingredientes mais usados no preparo apresentam alta concentração de gordura, sobretudo quando entram em grande quantidade. Queijos como cheddar, gorgonzola e catupiry costumam deixar a refeição mais calórica.
2. Evite molhos industrializados
A composição utilizada no preparo também interfere na qualidade nutricional do prato.
3. Trocas inteligentes ajudam a deixar a lasanha mais leve
A versão tradicional costuma ser preparada com farinha refinada, ingrediente com baixa quantidade de fibras e que pode gerar menos saciedade ao longo do dia.
4. O emagrecimento depende do conjunto da rotina
Segundo Fernanda, um alimento isolado dificilmente define sozinho os resultados do processo de emagrecimento.
"A perda de peso acontece de forma gradual e está muito mais ligada ao equilíbrio da rotina do que a uma refeição específica. Por isso, contar com acompanhamento médico e nutricional ao longo do processo faz diferença, inclusive com a praticidade da telemedicina e das consultas online, que ajudam muitas pessoas a manterem regularidade no cuidado com a saúde", conclui.
Comentários